الأغذية الطازجة والأغذية المطبوخة
- الغذاء ضروري لحياة الإنسان.
- يتناول الإنسان أطعمة مختلفة ومتنوّعة ليعيش وينمو.
- بعض الأطعمة لا نستطيع تناولها الاّ بعد طبخها جيّدا (كالحليب، اللّحم، البيض …) لأنّ تناولها على حالها طازجة يعرّضنا للأمراض والخطر كما أنّها غير لذيذة.
- هناك أنواع أخرى لا يمكن تناولها إلا طازجة لأنّ طبخها يفقدها منافعها الغذائية (الفيتامينات والمعادن..).
