التغذية : مصادر الأغذية النباتية و الأغذية الحيوانية و فوائدها

الأغذية النباتية:

مصدرها النباتات الأشجار:

الخضر : مثل الفلفل و الطماطم و الصلق و البقدونس و البطاطا و اللفت و الفجل :

  • هي عنصر مهم للحيوية والنشاط.
  • الخضراوات تزيد من حيوية الجسم وتنقي الدم، وتزيل السموم من الجسم وتقوي المناعة، وتنشط الذاكرة.
  • تحتوي الخضروات الورقية على كمية من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية المقاومة للأمراض .
  • تحتوي ايضا الخضروات الورقية على الكثير من الماء مما يساعد على الحفاظ على نضارة البشرة وجمال الشعر

الغلال : التفاح و العنب و الاجاص و الموز و الفراولة و القوارص ( الليمون و البرتقال )

تحتوي أيضا على حصة هامة من الفيتامينات و المعادن و السكريات الضرورية للنشاط و الحيوية  .

الحبوب:  القمح و الشعير و الحنطة :

  • تعتبر الحبوب بشكل عام مصدراً غنياً بالكربوهيدرات المفيدة التي يحتاجها الجسم في الحصول على الطاقة.
  • هي أيضاً مصدر صحي في بناء خلايا وأنسجة الجسم.
  • تستخدم الحبوب كالأرز والذرة والقمح كمكون أساسي للطعام .

لبقوليات :

تشتمل البقوليات على حبة الفول والفاصوليا والبازلاء والحمص واللوبيا وفول الصويا و العدس

  • يجب أن نحرص على تناولها مع الحبوب الكاملة يومياً فهناك أكثر من خمسمائة ضعف من البقوليات تختلف في أشكالها وتركيبها الغذائي والبعض يسميها (لحم الفقراء) نظراً لرخص ثمنها وتوافرها في معظم بقاع الأرض.
  • البقول مفيدة جدا في بناء أنسجة الجسم وتشير أحدث الأبحاث في مجال التغذية أن إضافة الفاصوليا والبازلاء والبقوليات عموماً إلى غذاء الإنسان تساهم في تقليل تعرض القلب للإصابة بالأزمات والمشكلات القلبية عموماً وتحافظ على صحة وسلامة القلب.

الأغذية الحيوانية:

 لحوم الماعز والضأن والارانب والخرفان والإبل والحمام والدجاج

  • إن اللحوم مصدر جيد للبروتين، الفيتامينات والأملاح المعدنية في نظامك الغذائي.
  • لا يجب الاكثار من تناول اللحوم لأنه يؤذي الجسم.
  • إن كلاً من لحم الدجاج، اللحم، لحم الضأن ولحم البقر غني بالبروتين.

البيض: بيض الدجاج والبط والاوز والحمام

مصدر هام للتغذية المتوازنة فهو مليء بالبروتينات الضرورية لبناء الأنسجة.

الحليب: حليب البقر والماعز والإبل

  • يعتبر الحليب من أقدم وأهم أنواع الغذاء في العالم.
  • الحليب غني بالكالسيوم المفيد للعظام.

لتحميل او طباعة الملف ( 2 صفحات) : انقر الرابط التالي

التغذية : مصادر الأغذية النباتية و الأغذية الحيوانية و فوائدها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى