مراحل عصر الزيتون بطريقة حديثة ( 8 مراحل بالصورة و التعليق) – كيفية الحصول على زيت الزيتون
اولا : يتم تفريغ اكياس الزيتون في حوض واسع.
ثانيا :يتم سحب الزيتون بواسطة حزام مطاطي نحو حوض معدني كبير.
ثالثا: يتم غسل الزيتون وفصل حب الزيتون عن باقي الاشياء الاخرى كالأوساخ والأوراق….الخ.
ابعا: يتم هرس وعجن حبات الزيتون النظيفة
خامسا: ومن ثم يتم عصر الخليط المهروس وفصله ويتم انزال الزيت.
سادسا: هذه صورة لفضلات الزيتون ( الجفت او الفيتورة) .
سابعا: يتم ضخّ الزّيت الى المصفاة الأخيرة حيث يتمّ إضافة الماء الساخن مع الزيت لغسله وفصل الاوساخ والترسبات من الزيت.
ثامنا: وبعد تنقية الزيت يتمّ وضعه في خزّنات.
لتحميل أو طباعة الملف كاملا ( 8 صفحات) : انقر الرابط التالي
